Гигиена питания

Купить
Поступил: 19 Ученики
Продолжительность: 250 часов
Темы: 13
Срок обучения: 1,5 месяца
Уровень: Профессиональная переподготовка
Заявка

Гигиена питания — наука о закономерностях и принципах организации рационального (оптимального) питания здорового и
больного человека. Врач по гигиене питания осуществляет как контроль предприятий пищевой промышленности и
организаций общественного питания, так и исследует вопросы пищевых отравлений и паразитных заболеваний, связанных с питанием. В курсе также рассматриваются вопросы анализа медико-статистической информации, работы с медицинской
информацией.

Категория слушателей: программа профессиональной переподготовки «Гигиена питания» предназначена:
1. Для специалистов, имеющих высшее образование по специальности «Медико-профилактическое дело»
2. Для специалистов, имеющих подготовку в ординатуре/интернатуре по специальности «Гигиена питания»

Форма обучения: заочная с применением дистанционных образовательных технологий.

1
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за качеством, безопасностью пищевых продуктов и рационализацией питания.
2
Общественное здоровье и здравоохранение.
3
Понятие и источники санитарии и гигиены.
4
Санитарный надзор за изготовлением и хранением продовольствия на производствах.
5
Пищевые отравления.
6
Рациональное питание и мониторинг состояния фактического питания населения.
7
Чужеродные вещества в пище и оценка степени риска воздействия контавитаминов пищи на организм человека.
8
Санитарно-эпидемиологический надзор за предприятиями пищевой промышленности.
9
Санитарно-эпидемиологический надзор производственный контроль в организациях общественного питания и торговли.
10
Эпидемиология и профилактика острых кишечных инфекций и паразитных заболеваний.
11
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов.
12
Гос. Стандарты в области пищевой промышленности.
13
Анализ медико-статистической информации и ведение медицинской документации.
Диплом о профессиональной переподготовке Приложение к диплому о профессиональной переподготовке Сертификат специалиста
Никаких объявлений на этот момент.