Общие характеристики
1. Форма обучения: заочная с использованием дистанционных технологий.
2. Цель:
Совершенствование профессиональных компетенций слушателей по выполнению руководства всей практической работой кухни и ее персонала, планированию лечебного питания в медицинской организации, контролю соблюдения норм выхода порций и качества доставляемых продуктов, соблюдения правил их хранения и реализации.
3. Процесс обучения
-Обучение производится в рамках электронно-информационной образовательной среды Академии дистанционного образования (ooo-ado.ru).
-Обучение с использованием элементов ДОТ основывается на самостоятельной работе обучающихся.
-Практические занятия не предусмотрены
-Промежуточная аттестация не предусмотрена
4. Результат обучения: удостоверение о повышении квалификации установленного образца.
1. Форма обучения: заочная с использованием дистанционных технологий.
2. Цель:
Совершенствование профессиональных компетенций слушателей по выполнению руководства всей практической работой кухни и ее персонала, планированию лечебного питания в медицинской организации, контролю соблюдения норм выхода порций и качества доставляемых продуктов, соблюдения правил их хранения и реализации.
3. Процесс обучения
-Обучение производится в рамках электронно-информационной образовательной среды Академии дистанционного образования (ooo-ado.ru).
-Обучение с использованием элементов ДОТ основывается на самостоятельной работе обучающихся.
-Практические занятия не предусмотрены
-Промежуточная аттестация не предусмотрена
4. Результат обучения: удостоверение о повышении квалификации установленного образца.
