Буфетчик 3-5 разряд

Записаться на курс
Документ действителен на всей территории РФ
Гарантия: если информация для Вас неактуальна, мы вернем 100% стоимости курса
Можете получить возврат НДС в размере 13% от суммы, потраченной на обучение! Предоставим пакет документов!
Цена: 2000
Беспроцентная рассрочка от организации, 50% в момент зачисления на курс и 50% по окончанию.
Продолжительность: 120 ч.
Темы: 11
Срок обучения: 3 недели
Уровень: Повышение квалификации

Рассчитать стоимость в 2 шага

Количество человек:
Часы обучения:

Введите номер телефона для получения бесплатного расчета стоимости обучения:

Заявка успешно отправлена

Буфетчик 3-5 разряд
Буфетчик востребован в сфере общественного питания. Специалист принимает и отпускает готовую кулинарную продукцию за наличный, безналичный расчёт, по специальным чекам, сдаёт выручку в кассу. Он реализует холодные и вторые горячие блюда, закуски, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, другую продукцию. Специалист нарезает, взвешивает изделия, укладывает их на тарелку или в упаковку. Он устанавливает ценники, проверяет весы, следит за чистотой гостевого зала, собирает тару, посуду, пищевые отходы. Специалист высокой квалификации занимается дополнительно сервировкой столов, подборкой алкогольных напитков в соответствии с меню, оформляет витрины.
1
Организация обслуживания потребителей в столовых и буфетах
2
Сервировка столов
3
Наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря
4
Культура обслуживания
5
Средства информации меню, прейскурант блюд, карта вин, назначение характеристика
6
Правила подачи блюд и напитков
7
Основы эногастрономии
8
Техника обслуживания гостей напитками
9
Требования к качеству кулинарной продукции, условия и сроки хранения. Бракераж.
10
Правила расчета с посетителями
11
Контрольно- кассовое оборудование
Обучение можно совместить с работой. Материалы курса доступны 24/7 и если вы не успеваете закончить обучение - мы продлим сроки.
Вы можете пройти итоговый тест в любое удобное время, но документ мы вручим точно в срок по договору
В личном кабинете есть чат с преподавателем, ему можно задавать любые вопросы по обучению
Доступ к материалам будет открыт даже после завершения курса
Каждый педагог индивидуально разрабатывает практические занятия для онлайн-курсов. Есть курсы, где практику нужно проходить на производстве самостоятельно — обычно это курсы для рабочих профессий
Промежуточные экзамены и зачеты предусмотрены не по всем курсам, но все проходят в дистанционном форме
Итоговый экзамен проходит в дистанционной форме
Нет, приезжать не нужно. Все встречи и групповые занятия организуются в онлайн-формате
Некоторые учебные заведения указывают 'московский диплом' в качестве преимущества или отличительной черты. На самом деле, регион выдачи диплома не имеет никакого отношения к качеству образования или его ценности. Диплом о профессиональной переподготовке выдается на основании лицензии на образовательную деятельность, выданную Министерством Образования. Диплом признается как на территории всей Российской Федерации, так и в ряде стран СНГ
Диплом и удостоверения не имеют срока годности. Есть определенные стандарты и рекомендации о периодичности прохождения курсов повышения квалификации. Вы всегда можете уточнить у нас, как часто нужно подтверждать квалификацию для выбранной профессии.